Čas sklizně

je na nejobecnější rovině podmíněn klimatickýni podmínkami. Na jaře ještě před tím, než začne rostlina kvést, sklízíme listy. Vrcholky rostliny s květy odstříháváme v době, kdy se teprve začínají rozvíjet první poupata. Semena a plody sbíráme koncem léta nebi na podzim, až když jsou zcela zralé. Se sklizní kořenů a kůry je třeba počkat až do nejpozdnějšího podzimu, případně do časného jara.